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2019-03-13
關廟麵介紹
關廟麵適合煮湯、炒麵,種乾濕煮法都美味,但最獨特也最受歡迎的就屬關廟魯麵。
關廟魯廟的做法是先將水煮開,放入麵條,關廟麵煮熟撈起用冷水沖過置涼,加沙拉油用筷子攪開備用。
然後煮羹。油熱將蔥頭、香菇、蝦米、豬肉、蒜頭等加入爆香,再放醬油、糖、水、肉羹、鮮筍絲(或高麗菜、山東白菜)煮熟,加調味料、太白粉和水和醋勾欠,起鍋前加蒜末及香菜。
做好的關廟麵淋上羹就是道地的關廟魯麵。

客服中心

► 電話:06-5952446、06-5950313
► 傳真:06-5961906
► 地址:台南市關廟區東安街41號
► 客服信箱:5952446@gmail.com
► LINE:ioop370069

營業時間

星期一 ~星期日 AM 08:00 ~PM 20:00


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